第(3/3)页 第二天,林琅便叫上白霜她们一起做腊鱼,挑选那十来斤的大鱼,去鳞、剖杀干净,一条条抹了盐放在大陶缸里腌着。 腌一晚上第二天便可用稻草芯子一条条串上,挂在支撑的架子上,在太阳底下晾晒。 部落人以前也会做肉干,但那就是将肉切成一块块的放在太阳底下晒,并没有用盐腌制过,那样做出来的肉干吃起来味道其实并不太好。 而她们将腌好的鱼一条条挂到架子上去的时候,看着那一条条腌鱼表面的盐,白霜、蓝泉等可都心疼得不得了。 纷纷笑说,用这么多盐做出来的腌鱼,那肯定是好吃的啊,以前做的肉干跟这个根本就不能比! 虽然现在根本不缺盐,可她们都已经习惯了珍惜盐的日子,昨日腌鱼的时候往下撒盐,那叫一个心疼手抖...... 这边挂上腊鱼,林琅又带人去捕鱼去了。 她打算做各两三千斤腊鱼,反正现在人也多,做好了储存着能吃一年呢! 毕竟一年里也就只有这个季节能做腊味。 只可惜现在调味料还是少了,等再多找到几种调料,还能做腊肠呢。 现在只有盐和花椒,做腊肠一定没有那种味道,那还不如就吃新鲜的。 没三四天,蔬菜又收获了一茬,萝卜、大白菜等统统收入了空间里。 林琅顺便又腌制了几大坛子泡菜、两缸子酸白菜。 到了这时候,地里就不好再种蔬菜了。 只有韭菜、香菜、蒜勉强还能继续长。 其他的,就只能等明年了。 ? ?宝贝们求月票、订阅、推荐票、打卡支持鸭,爱你们,么么哒,今天也是加更的一天呢! ? ???? (本章完) 第(3/3)页