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    “是钟先生家吗？您是钟太太？”

    小福子连忙说道：“是的，先生现在在家，我是先生请来洒扫的帮佣。”

    祥子的家，有着不少的人来过。

    女学生也是有的，不多不常来。

    就算是有，很多也是结伴来的。

    “您进来。”

    把外面的妹子给接了进来。

    祥子见了她。

    是今天自己见过的那个高等师范的妹子。

    在她本子上写了首诗的那个。

    “小姐，喝咖啡还是茶。”

    “咖啡。”

    祥子搞了不少的咖啡豆。

    现在基本上都是手磨咖啡机。

    要自己磨，费力，速度慢。而且因为手磨的速度很难做到均匀，咖啡豆颗粒也相对机磨的没那么均匀。从速另外的角度来看，手磨因为转速慢，磨豆过程不怎么会发热，咖啡风味流失的也比较慢。

    还有的是石臼捣碎的方法来研磨咖啡豆，研磨的咖啡大小不一。

    咖啡的一个最基本原则是，粉磨的越细，萃取率越高。就像炒菜，切得碎，越容易入味嘛。不过什么事情都不要过犹不及。粉磨的太细，冲出来的咖啡容易苦涩，反之会寡淡或者尖酸。

    这又是祥子开发出的一个新功能。

    之前跟别人展示武功的时候，运用空间能力，能把石头都能搞成粉末状。

    平时也没有经常打架。

    空间能力又不能浪费了。

    就磨了不少的咖啡豆。

    主要是后世也有偶尔喝咖啡的习惯。

    咖啡豆跟巧克力，都是前段时间在天津的时候带回来的。

    空间能力去磨咖啡粉，能达到一种最佳的状态。

    比机器还有手磨的都要更加的完美。

    祥子亲自去给她泡。

    又配了些比较合适量的牛奶。

    会这一手，还得多亏后世的时候，在咖啡店打过一个多月的暑假工。

    “先生您还懂咖啡。”

    “这是牙买加的咖啡。风味浓郁、均衡。它的酸、甘、醇与苦味非常平衡，味道芳香，喝起来非常润顺。”

    牙买加的蓝山咖啡，后世一斤咖啡豆就是六七百块钱，贵的很。

    现在更贵，不过祥子还是买了一点。反正不是太缺钱。一个，自己喝。另一个就是像今天一样，可以用来招待客人。


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